Certámenes literarios 2012 (España y América Latina)

Chic@s,


Sé que no tiene nada que ver con el temática del blog, pero realmente no me podía aguantar si no posteaba esto ò_ó. De hecho, el otro día pasé por la biblioteca, y me encontré el típico folletito escondido en un rincón, donde ponía "12º Certamen Literari Dia de la Dona" (12º Certamen literarario, Día de la mujer). Bueno, allí obviamente participaré, pero con la tontería me dio por buscar en internet algún tipo de  lista o algo así con los concursos de este año~obviamente no por dinero si no por puro ocio (aunque los premios no tienen desperdicio) y tal y como lo suponía, la hay. ¿Habéis participado alguna vez en un certamen literario? Yo lo hice en secundaria muchas veces y gané (bueno, en mis tiempos el premio eran libros y más libros~de autores nuevos y locales pero aún así valía la pena)


Os dejaré la fuente para que podáis mirar las bases si estáis interesados. La fecha entre paréntesis es la fecha límite de entrega de trabajos.


¡Mucha suerte a todos!


Fuente: http://www.escritores.org/index.php/recursos-para-escritores/-concursos-cuento-relato

Almacenamiento ordenado al estilo japonés

Aquí tenemos un artículo del periódico Nipponia bastante interesante que habla un poco de los muebles japoneses, el almacenimiento y algo de historia. Espero que os sea útil ;3 Pequeño al doblar, grande al abrir Doblado, apilado y retirado de forma sencilla y limpia – los japoneses conocen ciertamente el arte de utilizar espacios minúsculos de una manera eficiente. “Compacto” y “fácil de transportar” son conceptos aplicados en la producción y forman parte de la cultura japonesa. En este artículo nos fijaremos en algunos objetos de la vida cotidiana, utilizando un espacio limitado y gran técnica. Fotos: Sugawara Chiyoshi y Departamento de Fotografía de Heibonsha Texto: Sanada Kuniko

Los occidentales que visitaban el Japón a mediados del periodo de 1800 solían decir “en las casas japonesas no hay nada”. “Nada” es una exageración, pero a primera vista parece que las salas de estilo tradicional estén vacías. ¿Cómo era una casa japonesa del pasado? Para responder esta cuestión, remontémonos a los años sesenta, época en la que las costumbres antiguas aún tenían influencia en el estilo de vida del hogar. Esas costumbres nos mostrarán el genio japonés en el arte de esconder las cosas. En aquel tiempo, la casa típica contaba con dos salas principales: cha-no-ma y zashiki, más una cocina pequeña y un cuarto de servicio. (La mayor parte de las casas no tenían baño y la gente solía ir a bañarse a los baños públicos del barrio). La sala cha-no-ma solía tener cuatro tatami y medio (unos 7,4 m²), y lazashiki seis tatami (alrededor de 10 m²).     lacha-no-ma era el centro de la vida familiar       y se utilizaba para dormir, comer, recibi r visitas y cosas así. Para poder estar confortables en aquellas dos pequeñas salas, las familias tenían que utilizar el espacio de forma muy eficiente. Veamos un día cualquiera en la sala cha-no-ma. Por la mañana, uno o más miembros de la familia se levantan, doblan sus futones y prendas de cama y los ponen en el armario. Después, colocarán en el suelo de tatami una mesa baja, llamada chabu-dai, una vez desplegadas las patas. La familia se sentará alrededor de la mesa para desayunar, al terminar se volverá a plegar la mesa y se colocará en su sitio, fuera de la vista. Si vienen visitas, se sacarán unos cojines zabuton del armario, colocados uno encima del otro. A la hora de dormir se volverán a sacar los futones otra vez. Es decir, cada sala tenía muebles, pero estaban escondidos mientras no se utilizaban. De este modo, las habitaciones de estilo japonés sirven para diferentes propósitos – los muebles se utilizan solamente cuando se necesitan. Esto contrasta con una casa de estilo occidental, con las camas en los dormitorios, la mesa y las sillas en el comedor y el sofá en el salón, teniendo cada habitación los muebles y el espacio para objetivos distintos. La sala japonesa es multi funcional debido a los tatami, que están hechos para sentarse y acostarse. En la actualidad, cubren todo el suelo de una habitación de estilo japonés, pero antiguamente, hasta los alrededores del siglo XV, se ponía sólo en una parte y sólo cuando se necesitaba. De otro modo, se apilarían unos encima de otros y se guardarían, ya que en la moda tradicional japonesa eran piezas moviles para sentarse. Fuente : NIPPONIA No.25 15 de Junio de 2003

Onigiri o bolas de arroz

Murasaki Shikibu Nikki, el diario del Señora Murasaki, escribe de la gente que come bolas del arroz durante su tiempo, el undécimo siglo. La bola del arroz fue llamada tojiki y consumido a menudo como almuerzo al aire libre de la comida campestre.Otras escrituras que datan hasta el decimoséptimo estado del siglo que muchos samurai almacenado arroz bolas envueltas adentro bambú las hojas como comida rápida de la hora de comer en la guerra, pero los orígenes del onigiri son mucho anteriores. Antes del uso de palillos llegó a ser extenso en Período Nara, el arroz fue rodado a menudo en una bola pequeña de modo que pudiera ser tomado fácilmente. En Período Hean, el arroz también fue hecho en las formas rectangulares pequeñas llamadas tonjiki (頓食; とんじき), de modo que pudieran ser llenados sobre una placa y ser comidos fácilmente.
De Período Kamakura al temprano Período Edo, el onigiri fue utilizado como comida rápida. Esto tuvo sentido como los cocineros tuvieron que pensar simplemente de hacer bastante onigiri y no tuvieron que referirse a la porción. Este el onigiri era simplemente una bola del arroz condimentada con sal.Nori no llegó a estar extensamente disponible hasta Era de Genroku durante el período del mediados de-Edo, cuando el cultivar del nori y formarlo en las hojas llegaron a ser extensos.
Fue creído que el onigiri no se podría producir con una máquina mientras que la técnica del balanceo de la mano era considerada demasiado difícil de replegar. En los años 80, una máquina que hizo triangular el onigiri fue construido. Esto fue resuelta inicialmente con escepticismo porque más bien que haciendo el relleno rodar tradicionalmente adentro, la condimentación fue puesta simplemente en un agujero en onigiri y este atajo fue ocultado por el nori. Puesto que el onigiri hecho por esta máquina vino con el nori aplicado ya a la bola del arroz, en un cierto plazo el nori llegó a ser desagradable húmedo y pegajoso, aferrándose en el arroz. Una mejora de empaquetado permitió que el nori fuera almacenado por separado del arroz. Antes de comer, el diner podía abrir el paquete del nori y envolver el onigiri. La limitación de las máquinas que un ingrediente fue llenado en un agujero en vez de rodado junto con sabores realmente hechos del arroz los nuevos del onigiri más fáciles producir pues este proceso que cocinaba no requirió cambios del ingrediente al ingrediente.


Descripción
Onigiri no es una forma de sushi, a pesar de la idea falsa común. Mientras que el o-musubi se hace con arroz llano (salado quizás ligeramente), el sushi se hace del arroz con vinagre agregado. Onigiri es simplemente un método de arroz de la fabricación portable y fácil comer, mientras que los sushi originaron como manera de preservar de agua dulce pescados.
Onigiri también se encuentra en muchos almacenes de conveniencia adentro Taiwán y Corea del Sur. En el último, se llama samgak gimbap debido a su forma triangular.


Los rellenos pueden ser pescado ( Katsuobushi, Salmones de Chum, Atún), mariscos (Mentaiko, alga marina), salmueras (Umeboshi, Tsukudani, Nozawana, Kimchi), condimento (Furikake, Miso), azúcar (Cubos de azúcar, Azúcar Marrón, Splenda)


xxx Como he dicho antes, el onigiri puede tener varios tipos de rellenos, así que las recetas difieren. Tampoco hay que olvidar que cada zona y casi cada familia tiene su propia forma de hacer los onigiris y sus propios trucos. Yo encontré esta receta, que he probado y es bastante fácil. La receta era con salmón, semillas de sésamo y jenjibre, pero como no tenía ni lo uno ni lo otro, usé setas y aceite de sésamo. El relleno siempre podéis echar mano a la imaginación para hacerlo :3


Ingredientes:
- 200 g arroz
- 50 g surtido de setas
- 4 hojas de nori
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- 2 cebolletas picadas
- aceite


Preparación del arroz:
Lavamos bien el arroz.Ponemos 350 ml de agua a hervir en una cazuela. Cuando hierva agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego fuerte los 5 primeros minutos. Luego bajamos el fuego al mí­nimo, tapamos la cazuela y cocemos durante 15 minutos. Retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar.


Preparación del relleno:
Aparte, en una sartén pequeña con un poco de aceite, freí­mos el surtido de setas bien picado y lo metemos en un bol.Mezclamos bien las setas, la cebolleta y el aceite de sésamo.


Preparación del onigiri:
A continuación nos humedecemos las manos y vamos haciendo bolas de arroz, introduciendo en el centro 2 cucharaditas del revuelto de setas. Luego le volvemos a dar la forma de bola al arroz.Repetimos la operación hasta terminar el arroz, y por último las medio envolvemos con las hojas de nori. Servimos templadas o frí­as.


Itadakimasu♥


Fuentes: Wikipedia

Inauguración del Blog

¡Hola!

Bueno, hoy empiezo mi primer blog. Espero que sea para la utilidad de todos, que comentéis y que me apoyéis en el proyecto. La idea se me ocurrió hace mucho tiempo pero entre tanto foro de rol no he visto la oportunidad de hacerlo. 

Aquí vais a encontrar desde recetas de cocina asiática, hasta moda de dichos países. Haremos tours virtuales por los sitios más interesantes de la Asia Oriental aunque el blog se centrará más en Japón y muy seguido, Corea del Sur. Noticias sobre dramas, actores, actrices, grupos y solistas. Es un blog de carácter informativo, pero casi siempre habrá una "opinión personal" que estáis en vuestro derecho de criticar siempre y cuando sea con cierto respeto. 

Las reglas son muy sencillas.

✖ No copiar el diseño. Si quieres algo, simplemente pídelo :3
✖ No hacer spam de otros sitios. Si quieres que tu sitio web aparezca en mi blog, pide afiliación.
✖ Es un blog con carácter informativo, así que por favor, abstenerse de comentarios ofensivos hacía los famosos que salen en dichas noticias. 


En este blog no haré traducciones de noticias ni cosas así. Para noticias de última hora sobre idols: http://all-about-the-best.blogspot.com/